En 1874, Frederick Kapp abrió una tienda de tabaco y pipas en Dublín; al cabo de un año, un joven carpintero letón llamado Charles Peterson estaba empleado allí. Durante sus primeros años con los Kapps, Peterson fabricó y reparó pipas de brezo y espuma de mar, pensando críticamente sobre cómo mejorar su diseño. En 1890, después de 15 años de manipular y reparar multitud de pipas, Charles obtuvo una patente a su propio nombre, titulada "Cierta mejora nueva y útil en las pipas de tabaco", que introdujo un sistema único compuesto por un orificio de tiro más alto y un depósito perforado en el vástago y transición de una pipa de brezo. Durante los siguientes ocho años, Charles continuó perfeccionando su sistema, solicitando y obteniendo patentes para una boquilla de calibre graduado (1891) y un diseño de botón único conocido hoy como P-Lip (1894-1898).
Peterson, es la fábrica de pipas en funcionamiento continuo más antigua del mundo y produce algunas de las pipas más reconocidas e icónicas del mercado. Han aparecido en exposiciones, películas y programas de televisión durante el siglo pasado;. Muchos escritores, artistas e inventores famosos usaron una pipa Peterson, incluido Mark Twain, cuyo amor por su pipa System es quizás sin precedentes hasta el día de hoy. Incluso aquellos que no están involucrados en nuestro pasatiempo probablemente piensan en una Peterson cuando se les pide que imaginen una pipa. Y todo por el diseño funcional de la contribución más importante de la marca a la historia de la fabricación de pipas: El System Pipe.
